Creatividad, calidad y experiencia

MY WAY, somos el restaurante de moda en Madrid por su gran localización y su increíble oferta gastronómica. Contamos con las manos y la experiencia en restauración de Joaquín Felipe que ha elaborado una oferta gastronómica basada en diversos recetarios actuales y antiguos, en las cocinas que más le han fascinado en sus viajes por el mundo y en una labor creativa, llegando así a la posibilidad de crear un menú degustación pero muy particular, que será cambiante cada siete o diez días como mucho.

En My Way la calidad no está reñida con el precio, todo lo contrario, es un espacio pensado para que cualquier persona pueda visitarnos, sin excepción.

Ofrecemos 8 pasos de comida, que empiezan con una primera parte muy enfocada a lo vegetal y una segunda parte con base proteínica. Muchos de los pases del menú están pensados para compartir al centro, potenciando así el espíritu social de  My Way y también haciendo de la experiencia gastronómica algo lúdico.

Joaquin asegura haberse reinventado desarrollando una cocina totalmente distinta a la que ha hecho hasta ahora y en la que, por primera vez, se ha sentido absolutamente libre.

Cena con unas vistas inmejorables a Callao,  Malasaña y la Sierra Norte de Madrid,  en un restaurante casi clandestino

Nuestra cocina

Joaquín Felipe, chef ejecutivo de My Way ha sabido crear una experiencia culinaria de gran calidad y sobre todo, innovadora y muy creativa. Con un menú en 8 pasos que se adapta cada diez días, sus platos están inspirados en toda su trayectoria como cocinero, con influencias internacionales y por supuesto con el mejor producto local y nacional y muchos guiños a nuestra cocina mediterránea.

Un reto con el que se siente muy cómodo y que promete cumplir, sin repetir ninguna de sus elaboraciones, dotándolas siempre de un valor diferencial.

Nuestro Brunch

Los sábados y domingos, podrás disfrutar de nuestro Brunch ploughman´s lunch, un concepto de almuerzo temprano, dónde los platos salados se sirven primero y los dulces después.